filiera alimentare

Per assicurare un’eccellente qualità della filiera, ci impegniamo a garantire elevati standard di sicurezza alimentare, a implementare sistemi di tracciabilità e a sostenere il benessere animale.

Il nostro impegno per la qualità della filiera

Garantiamo e certifichiamo la provenienza dei nostri prodotti tracciando le materie prime.

Ecco qualche esempio. Il nostro pesce è per l’85% certificato da pesca sostenibile*. Il nostro obiettivo è di arrivare al 95% entro il 2025. Per riuscire a tracciare tutta la filiera, utilizziamo il sistema G$1, che utilizza un codice a barre che consente la rintracciabilità del prodotto in fattura. Un ulteriore esempio riguarda l’olio di palma. Il 40% circa dei nostri prodotti Own Brand utilizzano olio di palma certificato. Per quanto riguarda la soia, invece, il nostro obiettivo è quello di raggiungere, entro il 2025, il 100% nella provenienza da aree a zero deforestazione.

*Per le 12 specie che rientrano nella Fish Policy METRO AG.

Grazie al nostro team di Qualità effettuiamo 1700 analisi di controllo all’anno per garantire che i 2280 prodotti Own Brand, ovvero il 100% del nostro assortimento, abbiano i massimi standard di sicurezza.

Controlliamo, inoltre, scrupolosamente il rispetto degli standard in merito al benessere animale.

Il nostro marchio METRO Chef rifornisce il 100% di uova da fornitori che utilizzano allevamenti esclusivamente all’aperto, biologici o a terra.

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